Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

polpo 1
olio di oliva 5 cucchiai
paprika 1 cucchiaio
peperoncino 1 cucchiaio
fior di sale 1 cucchiaino

Sfibrare il polpo e farlo ammorbidire sbattendolo ripetutamente. Sistemarlo in una casseruola, coprirlo e farlo cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Tagliare il polpo, condirlo con l’olio di oliva, la paprika, il peperoncino e il fior di sale e servire.

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