Insalata di patate, pisellini e foglie di aglio orsino
patate 350g
pisellini Frosta 200g
foglie di aglio orsino
erba cipollina
semi di sesamo neri 1 cucchiaino
olio di oliva 3 cucchiai
sale mezzo cucchiaino
Lavare le patate, tagliarle a dadini, farle cuocere al vapore per 10-15 minuti e metterle in una ciotola capiente. Far cuocere i piselli al vapore per 2-3 minuti e aggiungerli alle patate. Lasciare raffreddare il tutto. Unire quindi le foglie di aglio orsino, l’erba cipollina sminuzzata e i semi di sesamo neri. Completare con un filo d’olio di oliva e un pizzico di sale e mescolare delicatamente. Suddividere l’insalata nei piatti e servire.
Per questa ricetta ho scelto i pisellini FRoSTA, azienda tedesca produttrice di surgelati entrata nel 2015 nel mercato italiano con la filosofia 100% naturale.
FRoSTA utilizza solo ingredienti prodotti nel pieno rispetto dell’ambiente e propone una gamma di prodotti completamente privi di coloranti e aromi aggiunti, esaltatori di sapidità, emulsionanti e stabilizzanti e amidi modificati chimicamente e grassi idrogenati.
Tutto il processo produttivo, inoltre, è realizzato in un’ottica di sostenibilità ambientale.
Credits immagini: zoryanchik
