Orellanas

Orellanas

uovo 1
zucchero a velo 3 cucchiai
burro 2 cucchiaini
latte 2 cucchiai
farina 100g
olio di arachide

In una ciotola lavorare l’uovo con 2 cucchiai di zucchero a velo, il burro e il latte. Aggiungere la farina e amalgamare il tutto sino ad ottenere una palla liscia e omogenea. Stendere la pasta e ricavare dei rettangoli di circa 5×10 cm. Scaldare a fuoco medio una piccola padella antiaderente. Aggiungere abbondante olio di arachide. Adagiare nella padella i rettangoli di pasta e cuocerli per circa un minuto, capovolgerli e cuocerli ancora per un minuto o sino a quando saranno leggermente dorati. Spolverizzare con zucchero a velo e servire.

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