Tortilla di salmone e camembert



Tortilla di salmone e camembert

salmone affumicato 300g
camembert 300g
uova 6
cipollotti 2
erba cipollina tritata 1 cucchiaio
aneto tritato 1 cucchiaio
coriandolo tritato 2 cucchiai
sale 1 cucchiaino
pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino
rametti di aneto

Sistemare 200g di salmone affumicato e 200g di camembert in una teglia. In una ciotola lavorare le uova con i cipollotti tagliati a rondelle, l’erba cipollina, l’aneto, 1 cucchiaio di coriandolo, il sale e il pepe, versare il tutto nella teglia e cuocere in forno a microonde a 750w per circa 7 minuti. Suddividere la tortilla nei piatti, completare con il salmone e il camembert rimanenti, il coriandolo tritato, qualche rametto di aneto e servire.

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