Bouyourdi

Bouyourdi
feta 400g
peperoni 4
pomodori 250g
olio di oliva
sale 1 cucchiaino
peperoncino in polvere 1 cucchiaino
origano 2 cucchiaini
foglioline di basilico
Tagliare la feta a dadini, i peperoni a fettine sottili e i pomodori a spicchi e disporre il tutto in piccole cocotte. Condire con abbondante olio di oliva, un pizzico di sale, il peperoncino in polvere e l’origano e far cuocere in forno a 200° per circa 20 minuti. Completare con qualche fogliolina di basilico e servire.

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