Semifreddo di yogurt alle fragole
fogli di gelatina 2
latte 25ml
ricotta 250g
yogurt alle fragole 250g
zucchero a velo 100g
fragole 200g
panna 200ml
Mettere i fogli di gelatina in una ciotola, coprirli con acqua fredda e lasciarli ammorbidire per circa 10 minuti. Scioglierli quindi nel latte. In una ciotola capiente unire la ricotta con lo yogurt e lo zucchero a velo. Aggiungere 150g di fragole a dadini e i fogli di gelatina e mescolare bene. Montare la panna e incorporarla al composto mescolando delicatamente. Versare il tutto in uno stampo da 20-22 cm di diametro rivestito di pellicola e mettere in congelatore per almeno 2 ore. Completare il semifreddo con le fragole rimanenti e servire.
Quante fragole per queste mamme!!! E’ bellissima Rosalia ed è così perfetta!!! Ti abbraccio!!!
Le mamme, ognuno a suo modo, sono alla base della nostra vita ^ – ^ e questo semifreddo facile facile e queste fragole sono solo un piccolo omaggio a tutte voi. Tanti tanti auguri Marina e spero un giorno di poter provare la gioia di essere mamma anch’io. Ti abbraccio forte
Ti ho scoperta su Instagram e guardando il tuo blog e …wow! Foto perfette e ricette golose! Adoro il tuo stile e non ti mollerò più! 😀
Buona settimana è un abbraccio,
Anna
Anna sei carinissima e io sono rossissima… grazie davvero di cuore per tutti questi complimenti <3 buona settimana e un abbraccio grandissimo anche a te ^ - ^
Volendo adesso che sono di stagione i frutti di bosco, si possono sostituire alle fragole? 🙂
Ma certo Annie, sostituisci pure ^ – ^ io pensa qualche giorno fa lo preparato alla pesca… buonissimo!!!