Filetto di persico al cartoccio
filetti di persico 700g
pomodori 2
peperone giallo 1
limone 1
rametti di timo
sale e pepe
olio di oliva
Sistemare i filetti di persico su dei quadrati di carta forno. Unire i pomodorini, il peperone e il limone tagliati a fettine sottili, il timo spezzettato grossolanamente, il sale, il pepe e un filo d’olio. Chiudere la carta forno a formare dei cartocci e far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
Wow la presentazione è davvero stupenda! ?