Fegato di pollo con mele e cipolle

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Fegato di pollo con mele e cipolle

 

cipolla 1

olio di oliva 2 cucchiai

fegato di pollo 500g

mele 2

foglioline di salvia

sale e pepe

rametti di timo

 

Tagliare la cipolla a fettine sottili, versarla in una padella antiaderente con l’olio di oliva e farla cuocere per pochi minuti. Aggiungere il fegato di pollo a fettine e farlo rosolare per qualche minuto. Aggiungere le mele tagliate a fettine sottili, qualche fogliolina di salvia, un pizzico di sale e pepe e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. Suddividere il fegato di pollo nei piatti, completare con qualche fogliolina di salvia e rametti di timo e servire.

Credits immagini: AnjelicaGr

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