Mango Coconut Smoothie

L’arrivo del primo sole primaverile, il risvegliarsi della natura, di quei suoi colori vivaci e di quelle sue fragranze inebrianti, quella piacevole sensazione di tepore che ti accarezza la pelle e poi… quella irrefrenabile voglia di cibo semplice e di stagione: verdure profumate e croccanti, frutta fresca e succosa…

Con il volgere delle stagione cresce in noi il desiderio di buon cibo … e non c’è niente che evochi la primavera e il mangiar sano come una bella coppa di frutta fresca matura e invitante.

Mango Coconut Smoothie

 

mango 1

latte di cocco 200ml

 

per completare

arancia

kiwi

lamponi

lamponi disidratati

cocco in scaglie

semi di chia

 

Mettere nel mixer il mango a dadini. Aggiungere il latte di cocco e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Versare lo smoothie in una ciotola. Completare con delle fettine di arancia e kiwi, i lamponi precedentemente frullati e i lamponi disidrati sbriciolati grossolanamente, il cocco in scaglie e semi di chia. Servire subito.

Credits immagini: Alena Haurylik

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