Eat Istanbul. Turkish Supper Club

Il cibo di Istanbul è ricco, colorato e complesso quanto la cultura che l’ha creato.

Yotam Ottolenghi

 

Diversità di stili, culture, riti tutto questo è la Turchia.

E tale incredibile diversità si rispecchia nella sua cucina.

Una cultura gastronomica quella turca che è il prodotto di innumerevoli influenze provenienti dagli antichi persiani e ottomani, dai greci, gli armeni, i turchi, i curdi, dai vicini paese europei e asiatici, nonché dalle comunità ortodosse, cristiane, musulmane ed ebraiche.

Il risultato è una cucina sorprendentemente vivace, variegata, deliziosa.

Il 6 aprile 2019 in occasione di Eat Istanbul. Turkish Supper Club vi farò scoprire i profumi e i sapori della cucina tradizionale turca.

Il tutto sarà reso ancora più speciale dalla piacevole e rilassata atmosfera che si andrà a creare condividendo con nuovi commensali il piacere del buon cibo e della buona compagnia.

 

Eat Istanbul. Turkish Supper Club Menu

 

Etli Börek – Börek di manzo

Kabakli Lahmacum – Lahmacun alle zucchine

Karniyarik – Melanzane ripiene di carne

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Ispanak Nar Salatasi – Insalata di spinaci e melagrana

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Patlican Ezmesi – Crema di melanzane affumicata

Cacik – Salsa di yogurt

Hummus

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Baklava

 

Per informazioni e prenotazioni: caramelalafleurdesel@libero.it

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