Il cibo di Istanbul è ricco, colorato e complesso quanto la cultura che l’ha creato.
Yotam Ottolenghi
Diversità di stili, culture, riti tutto questo è la Turchia.
E tale incredibile diversità si rispecchia nella sua cucina.
Una cultura gastronomica quella turca che è il prodotto di innumerevoli influenze provenienti dagli antichi persiani e ottomani, dai greci, gli armeni, i turchi, i curdi, dai vicini paese europei e asiatici, nonché dalle comunità ortodosse, cristiane, musulmane ed ebraiche.
Il risultato è una cucina sorprendentemente vivace, variegata, deliziosa.
Il 6 aprile 2019 in occasione di Eat Istanbul. Turkish Supper Club vi farò scoprire i profumi e i sapori della cucina tradizionale turca.
Il tutto sarà reso ancora più speciale dalla piacevole e rilassata atmosfera che si andrà a creare condividendo con nuovi commensali il piacere del buon cibo e della buona compagnia.
Eat Istanbul. Turkish Supper Club Menu
Etli Börek – Börek di manzo
Kabakli Lahmacum – Lahmacun alle zucchine
Karniyarik – Melanzane ripiene di carne
+
Ispanak Nar Salatasi – Insalata di spinaci e melagrana
+
Patlican Ezmesi – Crema di melanzane affumicata
Cacik – Salsa di yogurt
Hummus
+
Baklava
Per informazioni e prenotazioni: caramelalafleurdesel@libero.it