Non aver paura di provare qualcosa di nuovo, Hassan. È molto importante. È il sale della vita.
Madame Mallory e il piccolo chef indiano
L’India è una terra di antica civiltà che, nonostante le tradizioni molto radicate, ha vissuto nel corso della storia grandi cambiamenti: nuove idee, nuove religioni e nuovi prodotti sono arrivati con i mercanti, gli invasori, i colonizzatori e gli immigrati. Il risultato è un affresco vivido di contraddizioni e contrasti che non cessano mai di affascinare.
Tale incredibile diversità si riflette nella cucina.
Come la trama fitta della cultura, così la cucina dell’India è il risultato di innumerevoli influenze storiche, religiose e geografiche.
Ma nonostante le tante differenze ci sono sufficienti elementi comuni da rendere possibile parlare di cucina indiana.
E sarà proprio l’India con la sua arte culinaria la protagonista di Kitchen Curry. Indian Supper Club.
Il 9 marzo 2019 in occasione di Kitchen Curry. Indian Supper Club vi farò scoprire la magia della cucina tradizionale indiana resa ancora più speciale dalla piacevole e rilassata atmosfera che si andrà a creare condividendo con nuovi commensali il piacere del buon cibo e della buona compagnia.
Kitchen Curry. Indian Supper Club Menu
Samosa + Mango Chutney
Onion Pakora + Raita
Dhal – Zuppa di lenticchie speziate
Madras Chicken Curry
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Pappadam
Rice
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Kulfi
Per informazioni e prenotazioni: caramelalafleurdesel@libero.it
