Speciale Thanksgiving – Patate Hasselback

Patate Hasselback

 

patate 1kg

olio di oliva

sale 1 cucchiaino

pepe nero macinato fresco 1 cucchiaino

salvia 1 cucchiaino

erba cipollina 1 cucchiaino

rosmarino 1 cucchiaino

rametti di rosmarino

 

Lavare e asciugare le patate. Con un coltello a lama affilata realizzare dei tagli a distanza di pochi millimetri gli uni dagli altri sulla superficie delle patate e sistemarle in una teglia rivestita di carta da forno. Emulsionare l’olio di oliva con il sale, il pepe e le erbe aromatiche tritate finemente. Completare con qualche rametto di rosmarino e far cuocere in forno a 200° per circa 1 ora.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *