Insalata di spinaci, zucca e parmigiano
Insalata di spinaci, zucca e parmigianozucca 1,5 kgpinoli 75golio di oliva 3 cucchiaiaceto balsamico 1 cucchiaiosenape 1 cucchiainosale mezzo cucchiainospinaci 150gparmigiano 100gTagliare la zucca…
Read MoreTartelettes aux agrumes
Tartelettes aux agrumesper circa 12 tartelletteper la pasta frollafarina 250gburro 50gzucchero 100guova 3 per la crema al limoneuova 2 + tuorli 3zucchero 125gsucco di…
Read MoreClafoutis di fichi e uva
Clafoutis di fichi e uva fichi 4uva 250guova 3zucchero 100gfarina 50gpanna 100mlestratto di vaniglia 1 cucchiaino e mezzosale mezzo cucchiainozucchero a velo Sistemare in…
Read MoreTortine con crescione, patate e sgombro affumicato
Tortine con crescione, patate e sgombro affumicato per circa 12 tortineper la pasta briséefarina 400gburro 200gsale 1 cucchiainoacqua 150ml per la preparazionepatate novelle 500gsgombro…
Read MoreTriangoli con pomodorini, timo e cipollotti caramellati
Triangoli con pomodorini, timo e cipollotti caramellati farina 450gsale 2 cucchiainilievito di birra 25gacqua 250ml + 2 cucchiaiolio di oliva 5 cucchiaipomodorini 250gtimo fresco…
Read MoreCrostini di polenta croccanti con pollo arrosto e guacamole*
Crostini di polenta croccanti con pollo arrosto e guacamole* per circa 12 crostinipetto di pollo 400gsucco di limone 4 cucchiaiaglio 1 spicchioolio di oliva…
Read MorePancakes di grano saraceno con salmone affumicato*
Pancakes di grano saraceno con salmone affumicato* per circa 12 pancakes farina di grano saraceno 85gfarina 85glievito in polvere 1 cucchiaino e mezzosale mezzo…
Read MoreOmelette con pomodori, rucola e pancetta*
Omelette con pomodori, rucola e pancetta* pancetta 100gburro 25guova 6acqua 4 cucchiaisale e pepepomodoro medio 1cipollotto 1rucola 1 mazzetto Cuocere la pancetta tagliata a…
Read MoreTortine di pere e cioccolato
Tortine di pere e cioccolatoper circa 12 tortineburro 250gzucchero 300guova 4cacao amaro in polvere 4 cucchiailievito in polvere 2 cucchiainifarina 250gpere 12cioccolato fondente 100g…
Read MoreMousse au chocolat
Mousse au chocolatcioccolato fondente 200gburro 75guova 4zucchero a velo 4 cucchiaipanna 250ml Mettere il cioccolato in un pentolino e farlo sciogliere a fuoco lento….
Read More