chef

on the road8 Febbraio 2023

4 chiacchiere con lo chef. Jacopo Chieppa del ristorante Equilibrio

Curioso, creativo, estremamente determinato, sono queste le caratteristiche che contraddistinguono lo chef Jacopo Chieppa del ristorante Equilibrio di Dolcedo – Imperia.

on the road4 Agosto 2021

4 chiacchiere con lo chef. Bruno Tassone del ristorante San Domenico

By caramel à la fleur de sel

La vita non ha valore se non è un fuoco che rinasce senza sosta. Pierre Valléry-Radot

Ciao! Benvenuti a Caramel à la fleur de sel. Questo blog è una sorta di quaderno virtuale in cui condivido quelli che per me sono dei piccoli piaceri: le storie e i racconti di popoli e territori; il migliore cibo scovato dietro l’angolo o in giro per il mondo; le buone ricette di infanzia rivedute o corrette con pochi tocchi di creatività e quelle nate dalla mia fantasia o da spunti di cucina attinti da viaggi e incontri. Tutto quello che vedete qui ha allietato le mie giornate e quelle della mia famiglia e dei miei amici, spero quindi vi divertiate a navigare tra le mie pagine e a trovare degli spunti per i vostri prossimi viaggi e a provare insieme a me qualche ricetta. Buona lettura ^ - ^