tartare

salato2 Agosto 2009

Tartare di tonno, anguria ed erbe aromatiche

Tartare di tonno, anguria ed erbe aromatiche per 15 cucchiaifiletto di tonno 250gsucco di limone 75mlolio di oliva 2 cucchiaisale 1 cucchiaino e mezzopeperoncino…

salato29 Giugno 2009

Tartare di persico, avocado ed erbe aromatiche

By caramel à la fleur de sel

Ciao! Benvenuti a Caramel à la fleur de sel. Questo blog è una sorta di quaderno virtuale in cui condivido quelli che per me sono dei piccoli piaceri: le storie e i racconti di popoli e territori; il migliore cibo scovato dietro l’angolo o in giro per il mondo; le buone ricette di infanzia rivedute o corrette con pochi tocchi di creatività e quelle nate dalla mia fantasia o da spunti di cucina attinti da viaggi e incontri. Tutto quello che vedete qui ha allietato le mie giornate e quelle della mia famiglia e dei miei amici, spero quindi vi divertiate a navigare tra le mie pagine e a trovare degli spunti per i vostri prossimi viaggi e a provare insieme a me qualche ricetta. Buona lettura ^ - ^