Quando c’è aria di primavera tutto è più bello: la natura si risveglia e in noi cresce la voglia di godere dei primi piacevoli tepori, di assaporare i generosi e freschi frutti di stagione, di sbizzarrirci in cucina e deliziare il palato con torte profumate e golosi dolcetti…
Meringhe di primavera
albumi 4
zucchero semolato 150g
zucchero a velo 150g
per servire
fragole
lamponi
mirtilli
ciliegie
Mescolare lo zucchero semolato con lo zucchero a velo e dividere il composto in due parti. In una ciotola montare a neve ben ferma gli albumi con metà del composto. Unire il composto rimanente e mescolare delicatamente. Con una sac à poche con bocchetta a stella formare dei mucchietti di circa 4-5 cm su una teglia rivestita di carta da forno e far cuocere in forno a 100° per circa 2 ore. Lasciar raffreddare. Completare con la frutta e servire.
Credits immagini: AnjelicaGr
L’arrivo del primo sole va quindi celebrato. E per rendere il tutto un po’ più speciale Dalani ci svela le mise en place di primavera: 4 stili per la tavola, 4 nuovi trend che caratterizzeranno il 2016.
Rosa Quarzo e Serenity per una tavola romantica dalle morbide sfumature pastello.
Colour Splash per una tavola giocosa e allegra in cui il blu profondo e nuance tendenti all’arancio si uniscono alle decorazioni vintage dei piatti dipinti a mano per strizzare l’occhio all’estate.
Black and White, il più classico gioco degli opposti per una tavola che non passa mai di moda.
Verzura per una tavola dall’animo green che celebra il risveglio della natura.
Una palette completa in grado di racchiudere tutte le sfumature della stagione.
