Turkey baked with spices and garlic
tacchino 1kg
olio di oliva 2 cucchiai
aglio 1 testa
pepe nero 1 cucchiaino
pepe verde 1 cucchiaino
pepe bianco 1 cucchiaino
pepe rosa 1 cucchiaino
foglioline di salvia
rametti di rosmarino
sale
Sistemare il pollo in una padella con l’olio di oliva e farlo rosolare per qualche minuto. Togliere dal fuoco, aggiungere gli spicchi d’aglio leggermente schiacciati, il pepe nero, il pepe verde, il pepe bianco, il pepe rosa, qualche fogliolina di salvia, qualche rametto di rosmarino e un pizzico di sale e far cuocere in forno a 180° per circa 30 minuti.
