Taste of Istanbul. Turkish Supper Club

Il cibo di Istanbul è ricco, colorato e complesso quanto la cultura che l’ha creato.

Yotam Ottolenghi

Diversità di stili, culture, riti tutto questo è la Turchia.

E tale incredibile diversità si rispecchia nella sua cucina.

Una cultura gastronomica quella turca che è il prodotto di innumerevoli influenze provenienti dagli antichi persiani e ottomani, dai greci, gli armeni, i turchi, i curdi, dai vicini paese europei e asiatici, nonché dalle comunità ortodosse, cristiane, musulmane ed ebraiche.

Il risultato è una cucina sorprendentemente vivace, variegata, deliziosa.

Il 1 maggio 2022 in occasione di Taste of Istanbul. Turkish Supper Club vi farò scoprire i profumi e i sapori della cucina tradizionale turca.

Il tutto sarà reso ancora più speciale dalla piacevole e rilassata atmosfera che si andrà a creare condividendo con nuovi commensali il piacere del buon cibo e della buona compagnia.

Taste of Istanbul. Turkish Supper Club Menu

Pathcan Börek – Börek di melanzane

Kabakli Lahmacum Lahmacun di zucchine 

MenemenUova con pomodoro e friggitelli 

Imam BayildiMelanzane ripiene

Cacik – Salsa di yogurt

Hummus – Crema di ceci 

Kaşık SalatasiInsalata di pomodori, cetrioli e prezzemolo

Ispanak Nar Salatasi – Insalata di spinaci e melagrana

In abbinamento le birre del micro Birrificio Santa Brigida.

Taste of Istanbul. Turkish Supper Club si svolgerà il 1 maggio 2022 alle ore 13.30 presso Spazio Mandorla – Via Claudio Luigi Berthollet, 11, Torino.

Costo: 35 €.

Per informazioni e prenotazioni: caramelalafleurdesel@libero.it.

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